Ensalada de pasta con pulpo

INGREDIENTES:

– 150g macarrones de colores
– 2 tentáculos de pulpo cocido (ver receta)
– 1 tomate maduro
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta los macarrones, añadir el agua, sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar los macarrones, refrescar con agua fría y dejar enfriar completamente.

Cortar los tentáculos de pulpo a rodajas y añadir a la pasta. Pelar el tomate, cortar a trocitos pequeños y añadir. Sazonar, aliñar con aceite, remover para mezclar y servir.

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One thought on “Ensalada de pasta con pulpo”

sopaboba - 19 enero, 2012 at 22:52

siendo gallega, no puedo por menos que felicitarte por este maravilloso plato fusion de pulpo, en mi caso lo haria con las sobras de un pulpo, que nosabes muy bien que hacer con ellas, delicioso, y muy innovador, para postre te propongo lo que acabo de colgar en mi blog, un beso.
http://unospicanyotrosno.blogspot.com/2012/01/bizcocho-de-chocolate-nueces-y-galletas.html?showComment=1327009633444#c4120092180041682414

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