28 Feb

Dorada a la espalda

INGREDIENTES:

– 1 dorada
– 1 puñado de sal gruesa
– 1 chorrito de aceite
– ¼ de limón

ELABORACIÓN:

Cubrir el fondo de la cubeta con sal gruesa. Colocar encima la dorada abierta en forma de libro y sin la espina central con la parte de la piel hacia abajo.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 5 minutos a 180º.

Al emplatar regar con un hilo de aceite y servir acompañado del limón.

 

 

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