Sardinas asadas

INGREDIENTES:

– 6 sardinas
– 1 pizca de sal Maldon

ELABORACIÓN:

Limpiar las sardinas, colocar en la cubeta y asar con la tapa abierta.

Menú Dorar/Plancha, 1 minuto a 151º.

Emplatar y sazonar con unas escamas de sal.

(Si queremos evitar que la casa se impregne con el olor característico de las sardinas, podemos hacerlas con la tapa cerrada, Menú a Fuego Lento, 7 minutos a 95º)