Macarrones con champiñones y atún

INGREDIENTES:

– 200g de macarrones
– 320g de champiñones
– 1 lata de atún en aceite
– 150g queso rallado
– 1500cc de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite
– 1 diente de ajo
– 1 pizca de colorante o de azafrán
– hierbas al gusto (orégano, tomillo, romero, etc)

ELABORACIÓN:

Echar un poco de aceite en la cubeta y sofreír el diente de ajo pelado y laminado. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír, a 162º. Cuando empiece a dorarse, agregar los champiñones limpios y troceados, sazonar y freír removiendo de vez en cuando. Cancelar el programa. Apartar y reservar.

Echar el agua a la cubeta, sazonar, echar los macarrones, añadir el colorante o el azafrán, remover, cerrar la tapa y cocer. Menú Pastas.

Cuando finalice el programa, colar y volver a introducir en la cubeta, añadir los champiñones que teníamos reservados, el atún escurrido de su aceite y el queso. Remover, cerrar la tapa y activar Menú Horno, a 162º y cancelar al poco tiempo, ya que sólo es para que se derrita un poco el queso.

Al servir, condimentar con las hierbas elegidas.

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