Ensaladilla tropical

INGREDIENTES:

– 1 patata
– 1 zanahoria
– 125g surimi fileteado
– 135g frutas tropicales en almíbar
– 1 cucharada mayonesa
– 1 pellizco de sal
– 600cc de agua

ELABORACIÓN:

Pelar y trocear a taquitos pequeños la patata y la zanahoria. Echar en la cubeta y añadir el agua y la sal. Cerrar la tapa y cocer.

Menú Presión, 1 minuto a 110º

Cuando acabe el programa abrir la tapa, colar y dejar enfriar.

Mezclar con la mayonesa, añadir el surimi, agregar las frutas, volver a mezclar y servir.