Pollo agridulce con patatas

INGREDIENTES:

– 400g lomo de pollo a tiras
– 2 patatas
– 5 dientes de ajo
– 1 chorreón crema de modena
– 1 pizca de jengibre en polvo
– 1 chorreón de ketchup
– ¼ del vasito medidor de vino blanco
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Poner un poco de aceite en la cubeta con el pollo sazonado y los dientes de ajos enteros y pelados. Freír con la tapa abierta, Menú Sofreír/Freír, 3 minutos a 168º. Cuando empiece a dorarse el pollo, añadir las patatas peladas y cortadas a gajos y sofreír.

Agregar la crema de modena, el jengibre, el vino blanco y el ketchup. Remover y reducir la salsa dejando que termine el programa.