30 Apr

Macarrones con carne, tomate y queso

INGREDIENTES:

– 140g de macarrones
– 500cl de agua
– 3 hojitas de laurel
– 3 cebolletas
– 400g tomate frito
– 400g carne picada de cerdo y vacuno
– 50g de queso rallado
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca de orégano

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta los macarrones, el agua y las hojas de laurel, sazonar, cerrar la tapa y cocer. Menú Pasta.

Colar los macarrones, refrescar con agua fría y reservar.

Echar el aceite en la cubeta y sofreír las cebolletas troceadas. Tapa abierta, Menú Sofreír/freír a 175º. Añadir la carne y una pizca de sal, remover y continuar sofriendo.

Agregar el tomate frito, incorporar los macarrones y añadir el queso rallado. Cerrar la tapa e iniciar Menú Horno, 1 minuto a 176º

Servir y espolvorear con orégano.

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