Torreznos

INGREDIENTES:

– 250g panceta de cerdo adobada
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar un poco de aceite en la cubeta, colocar la panceta cortada a tiras finas y sofreír con la tapa abierta, Menú Sofreír/Freír a 168º, hasta que estén dorados y crujientes. Al sacar reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Servir como aperitivo.