Potón en salsa verde

INGREDIENTES:

– 400g de potón
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 chorro de aceite
– 1 gotas de vinagre
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Cortar en trozos regulares el potón y echar en la cubeta, regar con un hilo de aceite, cerrar la tapa y asar. Menú Horno, 1 minuto a 166º.

Mientras, preparar la salsa verde echando en el vaso de la batidora el perejil, el diente de ajo pelado, el vinagre, el aceite y sal. Batir hasta conseguir una salsa.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y traspasar el potón a un plato, regar con la salsa verde y servir.