31 May

Ensalada de amorelli con fresas

INGREDIENTES:

– 250g de pasta amorelli
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 6 palitos de surimi
– 1 lata de atún en aceite
– 1 latita de maíz cocido
– 100g de fresas

ELABORACIÓN:

Echar la pasta y el agua en la cubeta con un pellizco de sal. Cerrar la tapa y cocer. Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Colar la pasta y refrescar bajo el chorro de agua fresca, echarla en un bol y dejar enfriar completamente. Mezclar con el surimi cortado a rodajas, el atún desmigado y un poco de su aceite, las fresas cortadas a rodajas y el maíz cocido. Mezclar todo bien y servir o reservar en la nevera.

 

 

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