Rape a la marinera (Versión económica)

INGREDIENTES:

– 3 colas de rape congeladas
– 400g preparado congelado para sopa de marisco
– 1 cucharadita pimentón de la Vera
– 1 puerro
– 1 pizca perejil picado
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta el aceite y el puerro troceado. Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 151º y pochar. Agregar el pimentón, remover y cancelar el programa.

Añadir las colas de rape congeladas y el preparado para sopa de marisco, sazonar y cerrar la tapa. Activar Menú a Fuego Lento, 20 minutos a 90º.

Servir en los platos y espolvorear con el perejil picado.

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4 thoughts on “Rape a la marinera (Versión económica)”

Carmen Sánchez-Almadén - 14 diciembre, 2011 at 9:22

Muy buena, rica y sana idea..me ha encantado.
besos

hoycocina - 14 diciembre, 2011 at 9:32

Gracias Carmen

Julian - 16 abril, 2012 at 12:46

Una pregunta el Rape y el preparado se debe de dejar descongelar supongo no???
gracias y buena receta

hoycocina - 16 abril, 2012 at 21:57

Hola Julian. No, no hace falta descongelarlo previamente, se echa congelado a la cubeta.

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