Salmón al eneldo

INGREDIENTES:

– 1 cortada de salmón fresco de 300 gramos
– 1 limón
– 1 pellizco de eneldo
– sal

ELABORACIÓN:

Se añade dos cacitos de agua, se pone la bandeja, se echa el salmón, se sala y se cierra la tapa. Se programa vapor, 112º 8 minutos. Se abre al terminar se saca el salmón y se le añade unas gotas de limón y el eneldo por encima. Se sirve con ensalada fresca, en este caso de yogurt, pepino, cebollino, limón, y pepino cortado en trocitos, añadiendo arroz blanco y el zumo de un limón entero.