Tag Archives: Blanqueta de pavo

04 Oct

Blanqueta de pavo en sopa de cebolla

INGREDIENTES:

– 1 Kg blanqueta de pavo
– 25g sopa de cebolla de sobre
– 40cc de brandy
– 500cc de agua
– 2 ramitas de romero
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Colocar la carne en la cubeta, agregar la sopa de cebolla, el brandy y el agua. Echar una pizca de sal (poca, pues el preparado de sopa de cebolla ya lleva), remover y agregar las ramitas de romero.

Cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

 

 

11 Jul

Blanquetas de pavo con verduras

INGREDIENTES:

– 8 blanquetas de pavo
– 260g calabaza
– 1 ramita de apio
– 1 tomate maduro
– 1 chirivia
– 1 hinojo pequeño
– 1 zanahoria
– 1 cucharadita de tomillo
– 1 cucharadita ajo y cebolla liofilizada
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Pelar todas las verduras y echar en la cubeta. Lavar las blanquetas de pavo y agregar. Añadir el agua, sazonar, agregar el tomillo y el ajo y la cebolla liofilizada.

Cerrar la tapa y activar Menú Carnes.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y servir. Reservar el caldo que sobra para hacer en otra ocasión, por ejemplo, una sopa de fideos (Ver receta)

 

 

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