INGREDIENTES:

– 464g brazuelo de cordero
– 1 limón
– 2 cucharaditas de mantequilla
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta molida

ELABORACIÓN:

Introducir en la cubeta los brazuelos de cordero, salpimentar, poner la mantequilla encima, regar con el zumo del limón y dejar caer dos trocitos del limón exprimido.

Cerrar la tapa y asar. Menú horno, 5 minutos a 162º. Cuando finalice el programa, dar la vuelta a la carne y dejar unos minutos con la máquina apagada para que se dore por la otra parte.

Servir la carne regada con su propio jugo.