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25 Jan

Lentejas con hueso de jamón

INGREDIENTES:

– 250g lentejas (de las que no necesitan remojo)
– 1 zanahoria
– 1 hueso de jamón
– 1 puerro
– 2 hojas de laurel
– 1500cc de agua
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta las lentejas y la zanahoria pelada y cortada a rodajas. Añadir el agua, las hojas de laurel, el hueso de jamón. Sazonar con moderación ya que el hueso de jamón aportará su punto salado, añadir el puerro y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 2 horas a 95º.

Rectificar de sal, si fuera necesario y servir.

 

 

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