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20 Sep

Huevo frito con espárragos

INGREDIENTES:
(Para 1 persona)

– 1 huevo
– 11 espárragos verdes
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Colocar los espárragos lavados y exentos de su parte leñosa en la cubeta, rociar con un hilo de aceite y saltear. Menú Sofreír/Freír a 180º con la tapa abierta.

Cuando les hayamos dado un par de vueltas, sacar y reservar. Añadir un poco más de aceite en la cubeta, cascar el huevo y dejar caer, sazonar y freír. Cancelar el programa.

Servir el huevo acompañado con los espárragos ligeramente sazonados.

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