Huevo frito con espárragos
INGREDIENTES:
(Para 1 persona)
– 1 huevo
– 11 espárragos verdes
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite
ELABORACIÓN:
Colocar los espárragos lavados y exentos de su parte leñosa en la cubeta, rociar con un hilo de aceite y saltear. Menú Sofreír/Freír a 180º con la tapa abierta.
Cuando les hayamos dado un par de vueltas, sacar y reservar. Añadir un poco más de aceite en la cubeta, cascar el huevo y dejar caer, sazonar y freír. Cancelar el programa.
Servir el huevo acompañado con los espárragos ligeramente sazonados.