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18 Nov

Judías verdes rehogadas

Comer verdura es importante, y no siempre tenemos tiempo para preparar y esperar a que cueza para poder luego rehogarla. Con esta receta, tendrás la mejor receta de judías verdes que te puedes imaginar.

Judías verdes - Hoy cocina él

Ingredientes para dos personas

– 400 gramos de judías verdes

– 1 patata

– 1 diente de ajo

Elaboración de la receta

Antes de añadir las judías verdes a la cubeta, quítales las hebras y trocéalas, pela también la patata y añade hasta 1 litro de agua o hasta que cubra generosamente todas las judías.

Programa en la Robochef el programa Verduras y deja que acabe. Una vez terminado, escurre las judías mientras en la cuveta añades un poco de aceite y vas dorando en el programa freir / sofreir el ajo, con la tapa abierta, unos 4 mintos a 120º. Cuando empiece a dorarse, añade las judías para que se liguen con el ajo y, si es de tu gusto, añade también media cucharada de postre de pimentón para darle un sabor único.

08 Jul

Ensalada de patatas y judías verdes

Ensalada_patatas_ judías verdes

Ensalada de patatas y judías verdes

INGREDIENTES:

– 150 gramos judías verdes
– 2 patatas
– 1 ramito de perejil
– 1 huevo cocido (ver receta)
– agua
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta las judías con los extremos cortados y las patatas enteras y peladas. Cubrir con agua, sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Verduras.

Cuando finalice el programa, sacar las verduras, escurrir y dejar enfriar.

Servir con las patatas cortadas a rodajas, el huevo y el perejil troceado y aliñada con aceite.

21 Feb

judías verdes con jamón

 

Receta aportada por Debora,  usuario del foro de Recetasnet.net 

 

INGREDIENTES:

– 500 gr de judías verdes
– 90 gr de jamón serrano
– 2 ó 3 dientes de ajo
– aceite de oliva
– vinagre de vino
– sal

ELABORACIÓN:

Pelamos las judías verdes quitándoles la hebra y las lavamos. Colocamos en la cubeta de la máquina. Cubrimos con suficiente agua y un pellizco de sal. Cerramos la tapa y programamos Menú Verduras.

Cuando finalice el tiempo ya estarán nuestras judías cocidas. Escurrimos y reservamos.

Programamos a fuego lento, 2 minutos 70º. Incorporamos aceite en la cubeta junto con el ajo en láminas. Incorporamos el jamón y rehogamos. A continuación las judías verdes que teníamos reservadas y el vinagre. Dejamos que reduzca un poco el vinagre, mezclamos bien y emplatamos.

14 Jun

Judías con tomate, jamón y bacon

INGREDIENTES:

– 1Kg de judías verdes
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 400g de tomate frito
– 3 lonchas de jamón
– 3 lonchas de bacon

ELABORACIÓN:

Lavar y trocear las judías, echar a la cubeta, sazonar, añadir el agua, cerrar la tapa y cocer. Menú Verduras.

Mientras, cortar el jamón y el bacon a tiras y reservar.

Cuando finalice el programa, colar el caldo y volver a echar las judías a la cubeta, agregar el jamón y el bacon y el tomate frito, remover, cerrar la tapa e iniciar Menú Fuego Lento, 2 minutos a 70º.

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