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05 Aug

Macarrones a la sobrasada

INGREDIENTES:

– 220g de macarrones
– 1500cc de agua
– 1 pellizco de sal
– 7 longanizas asadas
– 450g tomate frito
– 50g de queso rallado
– 50g de sobrasada ibérica
– 1 pizca de orégano

ELABORACIÓN:

Echar los macarrones en la cubeta, añadir el agua y la sal. Cerrar la tapa y cocer, Menú Pastas.

Cuando finalice el programa, colar los macarrones y reservar.

Echar en la cubeta el tomate frito, las longanizas troceadas (podemos aprovechar sobras de otra comida) y la sobrasada a trozos. Iniciar Menú Sofreír/Freír con la tapa abierta a 151º y remover hasta derretir la sobrasada, agregar los macarrones y remover para mezclar sabores. Añadir el queso rallado y derretir. Servir en los platos y si se desea espolvorear con orégano.

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