INGREDIENTES:

– 1 Pollo limpio y vacio
– 2 patatas grandes
– 40g de manteca
– 1 chorrito de whisky
– 1 chorrito de vino blanco
– 3 ramitas de romero
– 1 pizca de pimentón
– 1 hoja de laurel
– 1 cebolleta
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 pizca sazonador Toque Ibérico
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Machacar el diente de ajo junto con el perejil y embadurnar con este majado todo el pollo.

Introducir dentro del pollo la cebolleta pelada y partida por la mitad y la hoja de laurel.

Sazonar y condimentar con las especias de Toque Ibérico.

Colocar el pollo dentro de la cubeta, poner encima la manteca a trocitos y añadir un chorrito de whisky y dos ramitas de romero. Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

Mientras, pelar y cortar a tacos gruesos las patatas y sazonar.

Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta al pollo, regar con un chorrito de vino blanco y añadir las patatas, espolvorear con un poco de pimentón, volver a cerrar la tapa y activar de nuevo Menú Horno, 5 minutos a 162º.

Servir el pollo rodeado de las patatas y decorar con una ramita fresca de romero.

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