Berenjena al horno sabor italia

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 chorrito de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimentón de la vera
– 1 cucharadita de sazonador Italia
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Colocar sobre el accesorio de asar la berenjena partida por la mitad, con unos cortes transversales en su carne, pincelar con aceite y sazonar

espolvorear con el pimentón

después con el sazonador Italia.

Cerrar la tapa y activar:

Menú Horno

45 minutos

a 180º

Sopa de marisco

INGREDIENTES:

– 350g gambones
– 150g cigala arrocera
– 200g tiras de poton
– 225g chirlas
– 600cc caldo de pescado (ver receta)
– 1 chorrito de aceite
– ½ cucharadita pimentón de la Vera

ELABORACIÓN:

Echar el aceite en la cubeta y sofreír ligeramente los gambones y las cigalas. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír a 172º. Apartar y reservar.

Trocear las tiras de poton y saltear en el mismo aceite. Añadir el pimentón, remover y cancelar el programa.

Agregar el caldo de pescado, las chirlas (previamente puestas a remojo con agua y sal). Incorporar los gambones y las cigalas. Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 2 minutos a 90º.