Patatas rellenas de queso y salmón

INGREDIENTES:

– 3 patatas
– 100g salmón ahumado
– 100g queso de untar a las finas hierbas

ELABORACIÓN:

Lavar bien las patatas e introducir en la cubeta.

Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 30 minutos a 162º. A mitad de tiempo, abrir, dar la vuelta a las patatas, cerrar y dejar que termine el programa.

Sacar y practicar un corte a lo largo de cada una de ellas, de modo que quedan abiertas en forma de libro y dejar enfriar por completo.

Trocear el salmón y mezclar con el queso. Rellenar el corte que hemos practicado a las patatas con esta mezcla y servir.