04 May

Conejo con patatas y guisantes

INGREDIENTES:

– ½ conejo troceado
– 2 dientes de ajo
– 3 patatas
– 1 lata pequeña de guisantes
– 1 vaso de vino blanco
– 1 cucharadita de pimentón de la vera
– 1 cucharadita de pebrella
– sal
– aceite

ELABORACIÓN:

Poner aceite en la cubeta, echar los dientes de ajos pelados y enteros y la carne. Sazonar, y sellar la carne, tapa abierta, menú Sofreír/freír a 169º. Agregar las patatas peladas y cortadas a tacos gruesos y seguir salteando hasta freír las patatas

Cuando las patatas estén fritas, añadir el vino, la pebrella, el pimentón, la lata de guisantes y una pizca de sal. Cerrar e iniciar Menú Verduras.

03 May

Conejo a la Fanta de limón

INGREDIENTES:

– 500g de conejo troceado
– 1 vaso de Fanta de limón
– 1 cucharada colmada de sopa de cebolla de sobre
– 1 cucharada de ketchup
– 1 cucharadita de tomillo
– aceite
– sal

ELABORACIÓN:

Sazonar la carne. Echar a la cubeta y freír con un poco de aceite, tapa abierta. Menú Sofreír/freír, a 172º, removiendo hasta que quede la carne bien dorada.

Añadir el vaso de Fanta, la cucharada de sopa de cebolla, la cucharada de ketchup y el tomillo. Cerrar la tapa y cocer, Menú presión, 110º, 5 minutos.

Si queremos espesar la salsa, añadir una cucharadita de maicena y desleír con la tapa abierta y removiendo en el mismo programa con tapa abierta, un minuto más.

03 May

Alitas de pollo fritas

INGREDENTES:

– 500 gr alitas de pollo
– pimentón picante
– orégano
– tomillo
– sal
– aceite

ELABORACIÓN:
Limpiar bien las alitas y ponerlas en un cuenco, sazonar, regar con un hilo de aceite y agregar, al gusto, pimentón picante, orégano y tomillo. Mezclar bien y dejar marinar como mínimo media hora.

Echar las alitas en la cubeta, iniciar Menú Sofreír/freír con la tapa abierta a 172º, hasta dejarlas bien doradas.

Sacar y reservar sobre papel absorbente. Servir acompañadas de una ensalada.