Posted in Aperitivos, Pescados y mariscos on mar 27th, 2012
INGREDIENTES: – 1 Kg de chirlas – 5 dientes de ajo – 1 cucharadita pimentón de la Vera – 1 chorrito de aceite – 1 ramito de perejil ELABORACIÓN: Poner unas horas antes las chirlas a remojo con agua y un puñado de sal gruesa. Echar los ajos pelados y troceados y un poco de [...]
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Posted in Aves y caza on ene 11th, 2012
INGREDIENTES: – ½ conejo troceado – 6 dientes de ajo – 400g tomate triturado – 1 cucharadita de tomillo – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar el aceite en la cubeta con los dientes de ajos enteros. Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír, 35minutos, a 168º. Cuando los ajos [...]
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Posted in Aves y caza on abr 12th, 2011
INGREDIENTES: – 850g pollo troceado – 5 dientes de ajo – 1 ramito de perejil – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Pelar los dientes de ajo, partir por la mitad, quitar el germen interior y trocear. Echar el aceite en la cubeta y dorar. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír a 172º. [...]
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Posted in Pescados y mariscos on jul 11th, 2010
INGREDIENTES: – 200g de gambas peladas – ½ guindilla (o una entera, según guste el picante) – 1 diente de ajo – 1 ramito de perejil – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar el aceite en la cubeta e incorporar las gambas con el perejil y el ajo picado y [...]
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Posted in Aves y caza on jun 24th, 2010
INGREDIENTES: – 400g de conejo troceado – 4 dientes de ajo – 2 ramitas de romero fresco – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Sazonar el conejo. Echar el aceite en la cubeta, añadir la carne, los dientes de ajo enteros y las ramitas de romero. Cerrar la tapa, activar Menú [...]
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