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11 Mar

Sepia al ajo y pimentón

 INGREDIENTES:

– 500g sepias pequeñas
– 1 cucharadita sazonador ajo y pimentón
– 1 cucharadita perejil picado
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Limpiar las sepias. Echar el aceite en la cubeta e incorporar las sepias. Activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha, a 172º. Dar un par de vueltas y añadir el sazonador de ajo y pimentón y el perejil. Remover y dejar que se terminen de hacer las sepias.

Cancelar el programa y servir.

 

 

17 Jan

Calabaza asada al ajo y romero

INGREDIENTES:

– 1 calabaza de invierno
– 2 dientes de ajo
– 1 ramita de romero
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Poner la calabaza partida por la mitad en la cubeta, con la parte de la piel hacia abajo, con los ajos partidos por la mitad, un poco de sal, las hojitas de romero y un hilo de aceite por encima.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 30 minutos a 173º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y dar la vuelta para dorar un poco. Volver a cerrar y activar de nuevo Menú Horno, 5 minutos a 173º.

 

 

23 Sep

Contramuslo de pollo con cebolla y pimentón

INGREDIENTES:

– 650g contramuslos de pollo
– 2 cebollas
– 3 hojitas de laurel
– 40cc de brandy
– 1 vaso medidor de agua
– 1 cucharadita sazonador de ajo y pimentón
– 1 cucharadita de tomillo
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta las cebollas peladas y cortadas a gajos y sazonar. Poner encima la carne y sazonar. Añadir las hojitas de laurel, el brandy y el agua. Agregar el sazonador de ajo y pimentón y el tomillo. Remover y cerrar la tapa.

Activar Menú Carnes.

22 Sep

Longanizas a la plancha con esgarraet

INGREDIENTES:
(Para 3 personas)

– 6 longanizas
– 6 cucharadas de esgarraet (Ver receta)

ELABORACIÓN:

Colocar las longanizas en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 172º. Dar la vuelta para dorar por todas partes y cuando estén en su punto cancelar el programa.

Poner dos longanizas en cada plato. Echar en flaneras individuales, o en cualquier otro tipo de molde, dos cucharadas de esgarraet, voltear sobre los platos y servir como acompañamiento de las longanizas.

 

 

08 Feb

Alitas al ajo y pimentón

INGREDIENTES:

– 525g alitas de pollo
– 2 dientes de ajo
– 1 pizca de sal
– 1 pizca sazonador de ajo y pimentón
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Limpiar las alitas y colocarlas en la cubeta, sazonar, aliñar con aceite y echar por encima los dientes de ajo pelados y cortados a rodajas. Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 2 minutos a 162º.

Cuando acabe el programa, abrir, dar la vuelta a las alitas, volver a cerrar y activar de nuevo Menú Horno, 1 minuto a 162º.

Al servir espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón.

 

 

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