INGREDIENTES:
– 500g sepias pequeñas
– 1 cucharadita sazonador ajo y pimentón
– 1 cucharadita perejil picado
– 1 chorrito de aceite
ELABORACIÓN:
Limpiar las sepias. Echar el aceite en la cubeta e incorporar las sepias. Activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha, a 172º. Dar un par de vueltas y añadir el sazonador de ajo y pimentón y el perejil. Remover y dejar que se terminen de hacer las sepias.
Cancelar el programa y servir.
INGREDIENTES:
– 250g de setas
– 1 ramito de perejil
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca sal Maldon
ELABORACIÓN:
Cortar la base del tronco de las setas y limpiarlas bien de tierra con un paño húmedo. Colocar en la cubeta con la parte del sombrero hacia abajo.
Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 5 minutos a 162º.
Cuando finalice el programa, sacar, trinchar el perejil y esparcir por encima, aliñar con un chorrito de aceite, sazonar con sal Maldon y servir.
INGREDIENTES:
– 6 huevos
– 2 cebolletas
– 1 lata de atún en aceite
– 1 ramito de perejil
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
Pelar y trocear la cebolleta. Cascar los huevos en un cuenco, sazonar y batir. Añadir la cebolleta troceada, el atún desmigado y escurrido de su aceite y el perejil troceado. Remover y mezclar bien.
Echar el aceite en la cubeta y volcar la mezcla de huevo batido. Cerrar la tapa y activar Menú Sofreír/Freír, 2 minutos a 151º.
Cuando finalice el programa, abrir la tapa y voltear la tortilla sobre un plato. Introducirla de nuevo en la cubeta y terminar de cuajar por la otra parte. Tapa cerrada, Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 151º.
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