19 May

Berenjenas rellenas de atún

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 lata de atún en aceite
– 2 cucharadas de tomate frito
– 1 cucharadita de orégano
– 25g de queso rallado
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Lavar y secar las berenjenas, partirlas por la mitad, practicar unos cortes en su carne y colocar en la cubeta, sazonar y regar con un hilo de aceite. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 20 minutos a 173º.

Cuando finalice el programa, sacar, vaciar un poco y mezclar la pulpa que hemos extraído con el atún, el tomate y un poco de orégano. Rellenar con esta mezcla las berenjenas. Volver a meter en la cubeta, cubrir con queso rallado y volver a espolvorear con orégano por encima. Derretir el queso, tapa cerrada, Menú Horno, 1 minuto a 162º.

18 May

Habas con jamón

INGREDIENTES:

– 450g de habas
– 100g jamón
– 1 cebolleta
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 vaso de agua

ELABORACIÓN:

Echar a la cubeta la cebolleta cortada en pluma, las habas y la sal. Añadir el jamón troceado y el agua. Remover, cerrar la tapa e iniciar Menú Presión, 5 minutos a 110º.

10 May

Habas con bacon

INGREDIENTES:

– 450g de habas
– 200g bacon ahumado
– 1 cebolleta
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal
– 1 vaso de agua

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta el aceite y la cebolleta picada. Iniciar menú sofreír/freír con la tapa abierta, 1 minuto, a 162º. Freír, removiendo de vez en cuando.

Cuando empiece a transparentar agregar el bacon cortado a tiras y saltear. Agregar las habas, sazonar, remover, agregar el agua, volver a remover, cerrar la tapa y dejar que finalice el programa.

06 May

Ajos tiernos fritos

INGREDIENTES:

– 300g de ajetes tiernos troceados
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta el aceite, los ajos tiernos y sazonar. Remover, cerrar la tapa y freír.

Menú a fuego lento, 20 minutos a 90º.

30 Apr

Champiñones en salsa verde

INGREDIENTES:

– 700g champiñones
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 chorrito de vinagre
– 1 pellizco de sal
– 1 chorro de aceite

ELABORACIÓN:

Preparar la salsa triturando el perejil, con el diente de ajo, el vinagre, un chorrito de aceite y una pizca de sal.

Echar un chorro de aceite en la cubeta, introducir los champiñones limpios y laminados, sazonar y agregar un poco más de un ¼ del vasito medidor de salsa verde. Remover, cerrar la tapa e iniciar Menú presión, 1 minuto a 110º

29 Apr

Parrillada de verduras

INGREDIENTES:

– 2 patatas
– 2 cebollas
– 3 tomates
– 1 pizca sazonador de ajo y pimentón
– unas ramita de romero
– 1 chorrito de aceite
– una pizca escamas de sal

ELABORACIÓN:

Poner el accesorio de asar en la cubeta. Colocar dentro las patatas y las cebollas enteras y sin pelar. Iniciar Menú horno, 45 minutos a 176º.

Cuando finalice el programa, sacar las verduras y dejar enfriar.

Colocar los tomates partidos por la mitad sobre el accesorio de asar, y rociar con un hilo de aceite, poner encima las ramitas de romero. Tapar y asar, menú horno, 25 minutos a 176º

Partir las patatas por la mitad y espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón. Pelar las cebollas y cortar a gajos. Regar todo con un hilo de aceite. Agregar al plato los tomates asados y sazonar todo con unas cuantas escamas de sal.