03 May

Conejo a la Fanta de limón

INGREDIENTES:

– 500g de conejo troceado
– 1 vaso de Fanta de limón
– 1 cucharada colmada de sopa de cebolla de sobre
– 1 cucharada de ketchup
– 1 cucharadita de tomillo
– aceite
– sal

ELABORACIÓN:

Sazonar la carne. Echar a la cubeta y freír con un poco de aceite, tapa abierta. Menú Sofreír/freír, a 172º, removiendo hasta que quede la carne bien dorada.

Añadir el vaso de Fanta, la cucharada de sopa de cebolla, la cucharada de ketchup y el tomillo. Cerrar la tapa y cocer, Menú presión, 110º, 5 minutos.

Si queremos espesar la salsa, añadir una cucharadita de maicena y desleír con la tapa abierta y removiendo en el mismo programa con tapa abierta, un minuto más.

03 May

Alitas de pollo fritas

INGREDENTES:

– 500 gr alitas de pollo
– pimentón picante
– orégano
– tomillo
– sal
– aceite

ELABORACIÓN:
Limpiar bien las alitas y ponerlas en un cuenco, sazonar, regar con un hilo de aceite y agregar, al gusto, pimentón picante, orégano y tomillo. Mezclar bien y dejar marinar como mínimo media hora.

Echar las alitas en la cubeta, iniciar Menú Sofreír/freír con la tapa abierta a 172º, hasta dejarlas bien doradas.

Sacar y reservar sobre papel absorbente. Servir acompañadas de una ensalada.

02 May

Pulpo a la gallega

INGREDIENTES:

– 3 patatas medianas
– caldo de cocer pulpo
– 2 tentáculos de pulpo cocido
– 1 cucharadita de sazonador de ajo y pimentón
– 1 chorrito de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pelar las patatas y echarlas a la cubeta. Agregar el caldo hasta el nivel 0.6L de la cubeta. Cerrar la tapa y cocer. Menú verduras.

Cortar las patatas a rodajas y colocar encima de cada una de ellas una rodaja de pulpo, aliñar con aceite y espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón.

01 May

Pulpo con verduras en vinagreta

INGREDIENTES:

– 2 tentáculos de pulpo cocido
– 1 zanahoria
– ½ pimiento rojo
– 1 tomate
– 1 cebolleta
– 8 aceitunas manzanilla
– 1 chorrito de vinagre
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Cocer el pulpo como se indica en la receta de “Pulpo cocido”. Cortar dos tentáculos a rodajas.

Pelar y cortar todas las verduras a trocitos pequeños, sazonar y aliñar con vinagre y aceite, mezclar con las rodajas de pulpo, añadir las aceitunas y servir.

01 May

Pulpo cocido

INGREDIENTES:

– 1 Pulpo (aprox. de 1Kg)
– 2 hojas de laurel
– agua

ELABORACIÓN:

Limpiar bien el pulpo bajo el chorro de agua, darle la vuelta a la cabeza y limpiar bien por dentro, quitarle los ojos y la boca.

Introducirlo en la cubeta y cubrir con agua. Agregar las hojas de laurel, cerrar la tapa y cocer, Menú Pescados.

Cuando finalice el programa sacar el pulpo de la cubeta y refrescar con agua fresca, dejar enfriar completamente.

Si no vamos a usarlo de momento y queremos congelarlo para tener el pulpo ya cocido para la elaboración de posteriores recetas, cortar los tentáculos y congelarlos envueltos por separado con papel film.

Colar el caldo y reservar para otras recetas, como: Para cocer rodajas de patatas para un pulpo a la gallega, para un arroz con pulpo, etc.

30 Apr

DÍA DE LA MADRE 2010

Queremos obsequiarte en el DÍA DE LA MADRE y por este motivo te ofrecemos un pequeño regalo. ¡Qué pases un feliz día!

Haz clic en la imagen para descargarte nuestro regalo.

30 Apr

Macarrones con carne, tomate y queso

INGREDIENTES:

– 140g de macarrones
– 500cl de agua
– 3 hojitas de laurel
– 3 cebolletas
– 400g tomate frito
– 400g carne picada de cerdo y vacuno
– 50g de queso rallado
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca de orégano

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta los macarrones, el agua y las hojas de laurel, sazonar, cerrar la tapa y cocer. Menú Pasta.

Colar los macarrones, refrescar con agua fría y reservar.

Echar el aceite en la cubeta y sofreír las cebolletas troceadas. Tapa abierta, Menú Sofreír/freír a 175º. Añadir la carne y una pizca de sal, remover y continuar sofriendo.

Agregar el tomate frito, incorporar los macarrones y añadir el queso rallado. Cerrar la tapa e iniciar Menú Horno, 1 minuto a 176º

Servir y espolvorear con orégano.

30 Apr

Champiñones en salsa verde

INGREDIENTES:

– 700g champiñones
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 chorrito de vinagre
– 1 pellizco de sal
– 1 chorro de aceite

ELABORACIÓN:

Preparar la salsa triturando el perejil, con el diente de ajo, el vinagre, un chorrito de aceite y una pizca de sal.

Echar un chorro de aceite en la cubeta, introducir los champiñones limpios y laminados, sazonar y agregar un poco más de un ¼ del vasito medidor de salsa verde. Remover, cerrar la tapa e iniciar Menú presión, 1 minuto a 110º

29 Apr

Parrillada de verduras

INGREDIENTES:

– 2 patatas
– 2 cebollas
– 3 tomates
– 1 pizca sazonador de ajo y pimentón
– unas ramita de romero
– 1 chorrito de aceite
– una pizca escamas de sal

ELABORACIÓN:

Poner el accesorio de asar en la cubeta. Colocar dentro las patatas y las cebollas enteras y sin pelar. Iniciar Menú horno, 45 minutos a 176º.

Cuando finalice el programa, sacar las verduras y dejar enfriar.

Colocar los tomates partidos por la mitad sobre el accesorio de asar, y rociar con un hilo de aceite, poner encima las ramitas de romero. Tapar y asar, menú horno, 25 minutos a 176º

Partir las patatas por la mitad y espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón. Pelar las cebollas y cortar a gajos. Regar todo con un hilo de aceite. Agregar al plato los tomates asados y sazonar todo con unas cuantas escamas de sal.