13 Feb

Bizcocho 1 , 2 , 3

Receta aportada por Debora, usuario del foro de Recetasnet.net

INGREDIENTES:

– 1 yogur natural o de limón
– 1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol
– 2 medidas del vaso del yogur de azúcar
– 3 medidas del vaso del yogur de harina para repostería
– 1 sobre de levadura
– 4 huevos
– esencia de limón

ELABORACIÓN:

En un cuenco ponemos el yogur y la medida de aceite. Incorporamos los 4 huevos. Unas gotas de esencia de limón. Empezamos a mezclar con la varilla. Incorporamos las medidas de azúcar, mezclamos. A continuación el sobre de levadura y las 3 medidas de harina. Mezclamos hasta que quede homogénea nuestra masa. Pincelamos de mantequilla la cubeta y vertemos la mezcla dentro de ella.

Cerramos la maquina y activamos Menú Postres.

11 Feb

Ensaladilla de espirales

INGREDIENTES:

– 80g de espirales al huevo
– 125g surimi
– 1 lata de atún
– 1 lata de maíz dulce
– 3 cucharadas mayonesa Light
– 1 chorrito de ketchup
– 800cc de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar los espirales en la cubeta, añadir el agua, sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, colar los espirales, refrescar con agua y dejar enfriar completamente.

Mezclar con el atún, el surimi a hilos, el maíz, la mayonesa y el ketchup. Remover para mezclar bien y servir.

10 Feb

Solomillo en bolsa de asar

INGREDIENTES:

– 1 solomillo
– 2 cucharadas sazonador Maggi directo al horno
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Limpiar el lomo y cortar en cuatro trozos. Colocar dentro de una bolsa apta para horno. Añadir las cucharadas de sazonador y un chorrito de aceite. Cerrar la bolsa y sacudir para mezclar.

Introducir la bolsa en la cubeta sobre el accesorio de asar. Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 45 minutos a 180º.

09 Feb

Guisado de morcillo

INGREDIENTES:

– 650g de morcillo añojo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 200g de judías verdes
– 100g de nabo
– ½ cucharadita pimentón de la Vera
– 80cc de vino blanco
– 2 vasitos medidor de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar el aceite en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír, a 172º y sofreír la cebolla pelada y troceada y los dientes de ajo pelados y laminados.

Mientras, trocear el morcillo en tacos grandes.

Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los trozos de carne y sellar.

Mientras, trocear y lavar las judías. Pelar y cortar en rodajas la zanahoria. Pelar y trocear el nabo.

Cuando la carne esté sellada, añadir el pimentón, dar un par de vueltas y cancelar el programa.

Agregar la zanahoria, el nabo y las judías. Incorporar el vino y el agua. Sazonar y cerrar la tapa. Activar Menú Carnes.

07 Feb

Sopa Castellana

Receta aportada por Debora, usuario del foro de Recetasnet.net

INGREDIENTES:

– 90 gr de jamón serrano a taquitos
– 1 chorizo a taquitos
– 3 dientes de ajo picaditos
– 8 ó 10 rebanadas de pan
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 litro de caldo de pollo
– 4 huevos
– aceite de oliva
– agua

ELABORACIÓN:

Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado, programamos fuego lento, 98º,10 minutos. (Sobrará tiempo).
Cuando veamos que el ajo empiece a dorar, incorporamos el jamón, rehogamos.
A continuación el chorizo, rehogamos de nuevo.
Agregamos el pan, movemos.
Incorporamos el pimentón dulce, rehogamos unos segundos.
Cancelamos la maquina, agregamos el litro de caldo.
Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.
Cerramos la ROBOCHEF, programamos a fuego lento, 98º,8 minutos.
Abrimos la ROBOCHEF, con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.
Incorporamos los huevos y cerramos la tapa. Dejamos reposar.
Con el calor residual se terminara de hacer la sopa

06 Feb

Chirlas con salsa verde

INGREDIENTES:

– 1 Kg. de chirlas
– ½ limón
– 2 cucharadas de salsa verde

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta las chirlas previamente puestas a remojo con agua y sal. Regar con el zumo de limón y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 1 minuto a 95º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y añadir las cucharadas de salsa verde, remover y servir.

05 Feb

En el foro de Recetasnet.net, libro de recetas Especial San Valentín

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http://recetasnet.net/foros/viewtopic.php?f=16&t=378

05 Feb

Picantones con patatas al whisky

INGREDIENTES:

– 2 picantones
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca sazonador Toque Italia
– 1 cucharadita pimentón de la Vera
– 1 chorrito de aceite
– 1 vasito medidor de agua
– 1 chorro de whisky

ELABORACIÓN:

Colocar los picantones, limpios y partidos por la mitad, en la cubeta sobre el accesorio de asar y sazonar.

Echar encima las patatas peladas y cortadas a tacos, sazonar y agregar la cebolla pelada y cortada a gajos y sazonar también.

Condimentar con el sazonador, espolvorear con el pimentón y aliñar con aceite. Agregar el agua y regar con un chorro de whisky y cerrar la tapa.

Activar Menú Horno, 30 minutos a 180º.

Emplatar la carne acompañada de las patatas. Regar con el jugo que ha quedado en el fondo de la cubeta y servir.

04 Feb

Jamón de pavo con habas y alcachofas

INGREDIENTES:

– 4 filetes jamón de pavo
– 450g habas
– 4 alcachofas
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 vasito medidor de agua

ELABORACIÓN:

Colocar los filetes de pavo en la cubeta y sazonar. Añadir las habas y las alcachofas despojadas de sus hojas duras exteriores y cortadas a cuartos, sazonar y añadir un chorrito de aceite. Agregar el agua y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 15 minutos a 95º.

03 Feb

Sopa de marisco

INGREDIENTES:

– 350g gambones
– 150g cigala arrocera
– 200g tiras de poton
– 225g chirlas
– 600cc caldo de pescado (ver receta)
– 1 chorrito de aceite
– ½ cucharadita pimentón de la Vera

ELABORACIÓN:

Echar el aceite en la cubeta y sofreír ligeramente los gambones y las cigalas. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír a 172º. Apartar y reservar.

Trocear las tiras de poton y saltear en el mismo aceite. Añadir el pimentón, remover y cancelar el programa.

Agregar el caldo de pescado, las chirlas (previamente puestas a remojo con agua y sal). Incorporar los gambones y las cigalas. Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 2 minutos a 90º.