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07 Feb

Sopa Castellana

Receta aportada por Debora,  usuario del foro de Recetasnet.net 

INGREDIENTES:

– 90 gr de jamón serrano a taquitos
– 1 chorizo a taquitos
– 3 dientes de ajo picaditos
– 8 ó 10 rebanadas de pan
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 litro de caldo de pollo
– 4 huevos
– aceite de oliva
– agua

ELABORACIÓN:

Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado, programamos fuego lento, 98º,10 minutos. (Sobrará tiempo).
Cuando veamos que el ajo empiece a dorar, incorporamos el jamón, rehogamos.
A continuación el chorizo, rehogamos de nuevo.
Agregamos el pan, movemos.
Incorporamos el pimentón dulce, rehogamos unos segundos.
Cancelamos la maquina, agregamos el litro de caldo.
Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.
Cerramos la ROBOCHEF, programamos a fuego lento, 98º,8 minutos.
Abrimos la ROBOCHEF, con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.
Incorporamos los huevos y cerramos la tapa. Dejamos reposar.
Con el calor residual se terminara de hacer la sopa

 

 

24 Jan

Patatas asadas al pimentón ahumado

La compañía NETASA, productora del pimentón de la Vera de marca La Chinata, nos ha hecho llegar una muestra de su pimentón ahumado y la primera prueba la hemos hecho con unas patatas asadas.

El pimentón de la Vera es con diferencia el mejor, por su aroma y sabor y el toque del ahumado resulta realmente genial. Desde este blog queremos dar las gracias a la compañía NETASA y felicitarles por la calidad de su producto.

 

INGREDIENTES:

– 2 patatas grandes
– 2 cucharaditas pimentón de la Vera ahumado La Chinata
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Lavar las patatas y partir por la mitad a lo largo. Practicar unos cortes transversales con el cuchillo, sazonar, echar unas gotas de aceite en cada trozo de patatas y pincelar por toda la superficie.

Espolvorear por encima con el pimentón ahumado La Chinata y colocar en la cubeta sobre el accesorio de asar.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 30 minutos a 180º.

 

 

31 Dec

¡FELIZ AÑO NUEVO!

El año que empieza es como un libro con hojas en blanco, a nosotros nos toca escribir su historia. Hagamos que sea una historia hermosa de recordar, con el final feliz de un sueño realizado. ¡Hagamos que sea un año extraordinario!

 

 

27 Nov

Sugerencias de la semana

Semana del 28 de noviembre al 4 de diciembre

LUNES

Clic en la imagen para leer la receta

Comida: Alcachofas en salsa de almendra Cena: Jamoncitos de pollo con cebolla y tomate al romero

MARTES

Comida: Centollo cocido Comida: Skrei en aceite de pimentón

MIÉRCOLES

Comida: Codillo con puré de verduras Cena: Habitas con cebolla

JUEVES

Comida: Chuletas en adobo de ajo y perejil Cena: Flamenquines

VIERNES

Comida: Berenbocata Cena: Sepia en salsa de pimentón

SÁBADO

Comida: Pappardelle al funghi con atún Cena: Longanizas a la Coca-Cola

DOMINGO

Comida: Arroz con gambones Cena: Champiñones con ajo y perejil
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