06 Jul

Tortilla de verduras

INGREDIENTES:

– 9 Huevos
– 1 pimiento verde italiano
– 1 cebolla
– 1 patata
– 1 diente de ajo
– 1 pimiento rojo asado
– 1 pellizco de sal
– aceite

ELABORACIÓN:

Echar un poco de aceite en la cubeta y añadir la cebolla cortada a pluma. Activar con la tapa abierta: Menú Sofreír/Freír a 180º (el tiempo el que queramos, cancelaremos cuando estén hechas todas las verduras). Cuando la cebolla esté blanda, agregar el pimiento verde troceado, dar un par de vueltas y añadir la patata pelada y troceada, sazonar, remover y continuar el proceso.

Mientras se fríen las verduras, cascar los huevos en un cuenco, sazonar y batir. Cuando las verduras estén en su punto, cancelar el programa.

Agregar las verduras al cuenco con el huevo batido y remover para mezclar. Echar en la cubeta la mitad de la mezcla. Distribuir por encima el pimiento rojo asado y cubrir con la otra mitad de huevo y verduras. Cerrar la tapa y activar: Menú Sofreír/Freír, 2 minutos a 180º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, dar la vuelta a la tortilla, volver a cerrar y activar de nuevo: Menú Sofreír/Freír, 2 minutos a 180º.

NOTA: Si queremos la tortilla menos hecha, cuando le demos la vuelta, en vez de 2 minutos, programar sólo 1.

Vídeo paso a paso de la receta:

21 Apr

Huevos cocidos

INGREDIENTES:

– 6 huevos
– agua
– 1 chorrito de vinagre
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Colocar los huevos en la cubeta y cubrir con agua. Añadir la sal y el vinagre y cerrar la tapa.

Activar Manú Presión, 1 minutos a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, sacar los huevos y dejar enfriar.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN:

RELLENOS DE ATÚN Y PIMIENTO

INGREDIENTES:

– 6 huevos cocidos
– 1 latita de atún
– 1 latita pimiento del piquillo
– 6 cucharadas mayonesa

ELABORACIÓN:

Pelar los huevos cocidos y partir por la mitad. Sacar las yemas y echar en un cuenco. Añadir la mayonesa y chafar con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta. Agregar el atún escurrido de su aceite y el pimiento cortado a trocitos pequeños. Remover para mezclar todo bien.

Rellenar los huecos de las claras con esta mezcla.

04 Apr

Oferta Especial Robochef… solo 375€

Si después de observar los más de 700 vídeos y recetas que mostramos en el blog oficial de Robochef 2.0 quieres comprar este maravilloso robot de cocina, ahora puedes hacerlo al mejor precio que encontrarás en internet.

Ahora, tu Robochef por solo 375€

(Precio habitual 649€) (Todo incluido: Nuevo recetario, accesorios, impuestos, envío, etc)

Disponemos de plataforma logística en Europa y también en América Latina desde la que distribuimos Robochef 2.0 a todos los paises del mundo.

Puedes comprar ahora el robot de cocina Robochef desde AQUÍ.

O bien contactar con nuestro equipo si deseas más información clic AQUÍ.

Le ofrecemos el primer y más avanzado robot de cocina que funciona mediante inducción (Economía y rapidez) y podrá disfrutarlo en muy pocos días en su cocina desde que realice el pedido.

Comprar ahora el robot de cocina Robochef 2.0 desde AQUÍ.

28 Dec

Tortilla de espárragos

INGREDIENTES:

– 1 manojo de espárragos verdes
– 5 huevos
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite
– agua (1/2 vasito medidor)

ELABORACIÓN:

Desechar los extremos duros de los espárragos y trocearlos. Echar en la cubeta junto con un chorrito de aceite y sazonar. Añadir el agua, remover, cerrar la tapa e iniciar Menú Presión, 1 minutos a 110º.

Mientras, batir lo huevos con una pizca de sal. Agregar los espárragos escurridos y remover.

Echar el agua que haya podido quedar en la cubeta, agregar un chorrito de aceite y verte el batido de huevos con los espárragos. Cerrar la tapa y cuajar la tortilla. Menú Horno, 3 minutos a 169º.

Voltear la tortilla sobre un plato y servir.

20 Dec

Jamón adobado con revuelto de calabacín

INGREDIENTES:

– 420g de jamón adobado
– 2 calabacines
– 2 huevos
– 1 cucharadita de sazonador de ajo y cebolla liofilizada
– un chorrito de aceite
– una pizca de sal

ELABORACIÓN:

Colocar la carne en la cubeta y asar con la tapa abierta, menú Dorar/Plancha a 162º.

Cuando esté en su punto, cancelar el programa, apartar la carne y reservar al calor.

Echar a la cubeta el calabacín troceado, sazonar y agregar un chorrito de aceite. Añadir la cucharadita de ajo y cebolla liofilizada, remover e iniciar menú Sofreír/freír a 162º con la tapa abierta. Cuando el calabacín este blandito, añadir los huevos enteros y remover constantemente hasta cuajar.

Servir el jamón adobado acompañado del revuelto de calabacín.

27 Jun

Pastel de cocido

INGREDIENTES:

– sobras de un cocido (carnes, verduras, garbanzos, etc)
– 4 huevos
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 puñado de piñones
– 1 pizca de canela molida

ELABORACIÓN:

Triturar las sobras del cocido. Verter en un cuenco y añadir los huevos, el perejil y el ajo picado, y los piñones y mezcla todo bien. Agregar una pizca de canela y volver a mezclar.

Volcar la mezcla en la cubeta. Cerrar la tapa e iniciar programa horno, 6 minutos a 169º.

Cuando finalice el programa, dar la vuelta al pastel y volver a introducir en la cubeta. Cerrar la tapa y repetir el programa anterior con el mismo tiempo y la misma temperatura.

Cuando finalice, voltear sobre un plato y servir. Se puede presentar como un primer plato sirviendo una ración grande o como aperitivo a raciones pequeñas.

23 Mar

Revuelto de calabacín y cebolla

Receta aportada por Debora, usuario del foro de Recetasnet.net

INGREDIENTES:

– 1 calabacín grande
– 1 cebolla
– 5 huevos
– aceite de oliva virgen extra
– sal
– pimienta

ELABORACIÓN:

Pelamos el calabacín. Picamos el calabacín y la cebolla.

Activamos con la tapa abierta, Menú Sofreír/Freír, 10 minutos, a 162º.

Ponemos un poco de aceite en la cubeta. Incorporamos la cebolla y sofreímos un poco. Añadimos el calabacín. Salpimentamos. Mezclamos bien y movemos de vez en cuando. Cuando estén listas nuestras verduras incorporamos los huevos, rompemos y movemos, para hacer el revuelto, cuando este listo emplatamos y servimos.

20 Feb

Tortilla de patatas y calçots

INGREDIENTES:

– 6 huevos
– 2 patatas
– 4 calçots
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Pelar y trocear las patatas. Cortar el tallo verde y las puntas de los calçots, quitar las primeras capas y trocear.

Echar un chorrito de aceite en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír, a 172º. Añadir las patatas y los calçots, sazonar y freír, removiendo de vez en cuando.

Mientras, batir los huevos con una pizca de sal. Cuando el sofrito esté en su punto, cancelar el programa.

Echar el batido de huevos en la cubeta, remover y cerrar la tapa. Activar Menú Sofreír/Freír, 2minutos a 151º. Cuando finalice el programa, abrir la tapa, voltear la tortilla y volver a cerrar la tapa. Activar de nuevo Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 151º.

23 Dec

Tortilla de atún y piñones

INGREDIENTES:

– 6 huevos
– 1 lata de atún
– 1 pellizco de piñones
– 1 ramito de perejil
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Batir los huevos con una pizca de sal y mezclar con el atún y el perejil troceado, agregar lo piñones y mezclar todo bien.

Echar el aceite en la cubeta y verter la mezcla del batido de huevos. Cerrar la tapa y activar Menú Sofreír/Freír, 2 minutos a 151º.

Cuando finalice el programa, abrir y dar la vuelta a la tortilla, volver a cerrar y activar de nuevo Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 151º.

10 Nov

Tortilla de ajos tiernos

INGREDIENTES:

– 6 huevos
– 3 manojos de ajos tiernos
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Pelar y trocear los ajos tiernos. Echar el aceite en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 175º. Echar los ajos, sazonar y freír.

Mientras, echar los huevos en un cuenco, sazonar y batir.

Cuando los ajos estén en su punto cancelar el programa y mezclar con el batido de huevos. Volcar la mezcla en la cubeta y cerrar la tapa. Activar Menú Sofreír/Freír, 2 minutos a 151º. Cuando finalice el programa, abrir la tapa y voltear la tortilla. Volver a cerrar la tapa y activar de nuevo Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 151º.